「真鯛のだし塩」は絶品!おにぎりや茶漬けに最適な海鮮だし塩の話

「真鯛のだし塩」は絶品!おにぎりや茶漬けに最適な海鮮だし塩の話 おすすめアイテム
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真鯛のだし塩、試してみましたか。試したかたなら分かるはずですが、おいしいですよね。かなり料理が楽しくなります。

SNSでは散々紹介したのですが、ブログでは書いていませんでした。そこで真鯛のだし塩を紹介します。テレビでも紹介されたそうですが、それも納得、おすすめの味です。

手軽な価格で楽しめますので、ぜひチェックしてくださいね。

真鯛のだし塩とは?

国産の真鯛を使用したのが、三角屋水産の「真鯛のだし塩」です。最初に見つけたのは地元の市場でした。店頭でも500円。各ECサイトでも最安値は587~800円くらいです。

時期により最安値は変わってくるので、金額は目安として考えてください。

食塩に真鯛エキスで味を付けてあります。店頭での試食を試して気に入り購入。その後にSNSで大プッシュしました。

なんといっても味が良くて手軽です。おにぎりに使うのが、シンプルでおすすめ。マグカップに2~3グラムを入れてお湯を注ぐだけでスープとしても楽しめます。

11月ごろ購入して、SNSでおすすめ。

SNSで見たかたも購入し、その後に続々とおいしかった料理を教えてもらいました。記憶にある限りで、おすすめレシピを紹介します。

真鯛のだし塩おすすめレシピ

私を含め、実際に真鯛のだし塩を購入したかたも複数。自分や周囲が試して美味しい、という話題になったのは以下の料理です。書き忘れがあるかもしれません。そのくらい、さまざまな用途に使えます。ここまで話題になったのは以下のようなものです。

  • おにぎり
  • パスタ
  • 卵焼き
  • スープ
  • 炊き込みご飯
  • うどんのスープ
  • お茶漬け
  • 鯛茶漬け

この中から、現在もっともお気に入りの、鯛茶漬けのレシピを紹介します。

真鯛のだし塩を使った鯛茶漬けレシピ

レシピというほどのものではなく、作り方は簡単です。

用意するもの

  • ごはん
  • 真鯛のだし塩
  • (顆粒だし・酒など)
  • 鯛の刺身
  • 大葉←重要
  • ワサビ(お好みで)

まず、顆粒だしや酒、真鯛のだし塩を使って、スープを作ります。顆粒だしや酒は味を調える程度。面倒なら沸騰させたお湯に真鯛のだし塩を入れて、味を調えるだけでOKです。

続いて、熱いご飯に鯛の刺身を乗せます。

そこに完成したスープを注ぎ、刻んだ大葉を散らしましょう。好みではありますが、大葉は大切です。嫌いでなければぜひ入れてください。さらにお好みでワサビも入れてみてくださいね。

いろいろ試しましたが、現時点でのおすすめNO.1です。大葉を入れると風味がアップ。そのため、できれば大葉ありでお試しください。

真鯛のだし塩はどこで買えるの?

真鯛のだし塩は、さまざまな店で取り扱いがあります。私は市場で購入しました。その他に以下で目撃されています。

  • カルディ
  • 成城石井
  • スーパー

ただし全店舗で取り扱っているかは不明。私の最寄にあるカルディでは見かけませんでした。価格も大きな違いはないため、手軽なのは通販です。

私も2回目からは通販で購入しています。

真鯛のだし塩は他のシリーズもおすすめ

ちょうど記事を書いていたら追加注文していた「雲丹万能調味塩」「伊勢海老のだし塩」「かきだし塩」が届きました。「海鮮だし塩」というシリーズらしく、他の味もあります。

  • のどぐろだし塩
  • あごのだし塩
  • 伊勢海老のだし塩
  • 昆布だし塩
  • しじみのだし塩
  • 雲丹万能調味塩
  • 白えび万能調味塩
  • 甘エビのだし塩
  • かきだし塩
  • 鰹のだし塩
  • 白えび万能調味塩

「3袋好きな組み合わせが選べる」というタイプもありますが、1袋でも購入は可能です。ぜひ普段お使いの通販サイトでチェックしてみてください。

私が試したのは、のどぐろ・あご・白えび・かきです。本日追加が来たので残りも楽しみ。白エビはいただいたものなのですが、万能調味塩というだけあって、そのままでもおつまみにできる味!かきは煮物に最適です。

塩は普段の料理にも、よく使うもの。そのため500円は割高と感じるかもしれませんが、なんてことのない塩むすびすら、旨味が倍増します。2021年度の購入して良かったものベスト1位です。

見かけたら、ぜひ試してみてくださいね!

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